Koch / Köchin - Thüringen

Wer sind wir?

Der Brauereigasthof Ziegenmühle ist eine Ausflugsgaststätte mit einem Ensemble aus Gaststätte, Pension und hauseigener Privatbrauerei. Seit 2017 steckt das Ziegenmühlen Team sein gesamtes Herzblut in die Gastronomie und füllt den Zeitzgrund mit der Vision der Vereinigung von Tradition und Moderne. Wir sind der Ansprechpartner für jeden Anlass von Festen und Veranstaltungen. Unsere heimische und überregionale Küche bietet vielseitige Gerichte, Menüs und Buffets an. Unsere Zutatenauswahl ist saisonal abgestimmt und werden zu qualitativ hochwertigen Gerichten gezaubert.

Du bist ein echter Holzländer/in, oder willst es vielleicht noch werden?

Bei uns wirst du deine Erfahrungen anwenden und Herausforderungen mit einem starken Team meistern können.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir 

Köche / Köchinnen

Welche Aufgaben kommen auf dich zu?

• Zubereitung saisonaler/traditioneller Gerichte
• kostenbewusster Einkauf von Waren
• Preiskalkulation der Gerichte
• Zusammenstellung von Buffets und Menüs für anstehende Feierlichkeiten
• Kreative Weiterentwicklung und aktive Mitgestaltung des gastronomischen Angebots
• Entwicklung neuer Ideen und Gerichte zur kulinarischen Ausgestaltung
• Optimierung der Arbeitsprozesse -> reibungsloser Ablauf in Stoßzeiten

Was bringst du mit?

• abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin
• mind. 2 Jahre Berufserfahrung
• Leidenschaft für kulinarische Spezialitäten
• Motivation, Engagement
• Teamgeist
• Organisationstalent, Eigeninitiative
• Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit
• Flexibilität an Wochenenden/Feiertagen
• Deutschkenntnisse

Was haben wir zu bieten?

• Vergütung übertariflich nach Qualifikation
• sicherer Arbeitsplatz mit der Möglichkeit, Kreativität und Eigeninitiative zu beweisen und sich weiterzuentwickeln
• 5-Tage Woche
• Flache Hierarchien, respektvolles und aufgeschlossenes Miteinander
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Hausgebrautes Holzländer-Bier

Anstellungsart

• unbefristet
• ab sofort
• Voll/Teilzeit

Kontakt

Brauereigasthof Ziegenmühle

Dorfstraße 111, 07629 Schleifreisen, Deutschland

E-Mail: kontakt@ziegenmuehle.de