Koch/Köchin - Thüringen, Deutschland

Kdo jsme?

Pivovarský hostinec Ziegenmühle je výletní restaurace sestávající z restauračního provozu, penzionu a domácího soukromého pivovaru. Od roku 2017 vkládá ziegenmühlský tým celé své srdce do gastronomie a naplňuje svou vizi propojení tradice a moderny uprostřed přírodní turistické oblasti Zeitzgrund. Jsme partnerem pro každou akci a slavnostní příležitost. Naše domácí a nadregionální kuchyně nabízí rozmanitá jídla, menu a bufety. Suroviny vybíráme v souladu s aktuální sezónou a dokážeme z nich vykouzlit vysoce kvalitní pokrmy.

Žiješ v okrese Saale-Holzland, nebo se tu teprve chceš usadit?

U nás využiješ své zkušenosti a budeš moct zdolávat výzvy spolu se silným týmem.   

Hledáme pro posílení našeho týmu 

kuchaře/kuchařku 

Jaké úkoly Ti připadnou?

• příprava sezónních/tradičních jídel
• hospodárný nákup zboží
• cenové kalkulace jídel
• sestavování bufetů a menu pro připravované oslavy
• kreativní další rozvoj a aktivní spoluvytváření gastronomické nabídky
• rozvíjení nových nápadů a návrhů kulinářské úpravy pokrmů 
• optimalizace pracovních procesů -> hladký chod provozu ve špičkách

Co od Tebe požadujeme?

• dokončené vzdělání v oboru kuchař/kuchařka
• minimálně 2 roky praxe v oboru
• vášeň pro kulinářské speciality
• motivaci, angažovanost
• týmový duch
• organizační talent, vlastní iniciativu
• smysl pro odpovědnost, spolehlivost
• flexibilitu o víkendech/svátcích
• znalost německého jazyka

Co Ti nabízíme?

• nadtarifní mzdu podle kvalifikace
• stabilní pracovní místo s možností uplatnit kreativitu a vlastní iniciativu a dále se rozvíjet
• 5denní pracovní týden
• plochou hierarchii, respektující a otevřené mezilidské vztahy
• možnosti dalšího vzdělávání
• domácí pivo Holzländer

Typ pracovního poměru

• na dobu neurčitou
• okamžitý nástup
• plný/částečný úvazek

Kontakt

Brauereigasthof Ziegenmühle

Dorfstraße 111, 07629 Schleifreisen, Deutschland

E-Mail: kontakt@ziegenmuehle.de