Přejít k hlavnímu obsahu

Šéfkuchař /-ka - Horní Rakousko (příhraniční region)

Místo výkonu práce: AIGO welcome family 4*S, 4160 Aigen-Schlägl v Mühlviertelu (v blízkosti přehrady Lipno) – nástup možný ihned

Náš hotel se nachází na slunném místě v rekreační oblasti Šumava v Mühlviertelu v Horním Rakousku, poblíž obce Aigen im Mühlkreis, v bezprostřední blízkosti rakousko-české hranice a přehrady Lipno.

 

Pro náš hotel hledáme angažovaného a kreativního šéfkuchaře (m/ž/jiné), který obohatí náš kuchařský tým svou vášní, vůdčími schopnostmi a smyslem pro kvalitu. Převezmete odpovědnost za naši kuchyni a společně se svým týmem zajistíte kulinářské zážitky a vysoký standard kvality.
 

Šéfkuchař /-ka 

 

 

Tvé úkoly

  • řízení a organizace celého kuchyňského provozu
  • vedení, motivace a plánování nasazení kuchyňského týmu
  • odpovědnost za kvalitu a prezentaci všech pokrmů
  • plánování a další rozvoj jídelního lístku
  • zajištění plynulého chodu kuchyně a efektivní spolupráce s obsluhou
  • odpovědnost za objednávání zboží, příjem zboží, skladování a inventury
  • sledování a optimalizace spotřeby surovin a nákladů na potraviny
  • dodržování a kontrola hygienických, kvalitativních a bezpečnostních standardů (HACCP)
  • vývoj nových pokrmů a sezónních nabídek
  • školení a profesní rozvoj zaměstnanců
  • zajištění hospodárného a udržitelného nakládání s potravinami a zdroji
  • aktivní účast na provozním chodu kuchyně

 

Co od tebe očekáváme:

  • dokončené vzdělání v oboru kuchař/kuchařka
  • několikaletou praxi, ideálně v luxusním hotelnictví nebo vyšší gastronomii
  • zkušenosti na pozici vedoucího nebo zástupce jsou výhodou
  • dobrou znalost moderní, kreativní i klasické kuchyně
  • jistotu v oblasti řízení zásob a kalkulací
  • velmi dobrou znalost hygienických předpisů a předpisů HACCP
  • vůdčí schopnosti a schopnost pracovat v týmu
  • smysl pro odpovědnost a vlastní iniciativu
  • organizační talent a strukturovaný přístup k práci
  • důraz na kvalitu a smysl pro detail
  • odolnost vůči stresu a flexibilitu
  • komunikační schopnosti a respektující přístup k zaměstnancům
  • radost z práce s motivovaným kuchařským týmem
  • ochotu pracovat o víkendech, svátcích a ve večerních hodinách

AIGO welcome family 4*S

Berghäusl 40
4160 Aigen-Schlägl
phone +43 728167580
contact_phone Katja Langmaier
language www.aigo.at

AIGO welcome family 4*S

Berghäusl 40
4160Aigen-Schlägl
Flagge Österreich Rakousko
phone +43 728167580
contact_phone Katja Langmaier
language www.aigo.at

48.656489568049, 13.982534

Kartenvorschau

Diese Karte lädt Kartendaten von OpenStreetMap (externer Anbieter).

Karte aktivieren Cookie-Einstellungen
Aktualizováno dne: | check_circle Nabídka je aktuální
Start-Datum
Pozice Kuchař, Šéfkuchař
Obory Cestovní ruch a ubytování, Gastronomie a pohostinství
Typ úvazku Plný úvazek
Délka pracovního poměru Na dobu neurčitou
Požadované jazykové znalosti Německý jazyk - Podmínka
Mzdové podmínky v závislosti na kvalifikaci
Identifikační číslo 6979
Inzerát přidán dne
Arbeitsort-Typ
Kontaktformular

Pošlete do e-mailu odpověď na pozici firmy:

AIGO welcome family 4*S


Šéfkuchař /-ka - Horní Rakousko (příhraniční region)

Informace o zpracování osobních údajů

 1. Pro výběrové řízení na tuto pracovní pozici bude společnost MLK Hotelbetriebs GmbH, AIGO welcome family 4*S, Berghäusl 40, 4160 Aigen-Schlägl, Österreich,
(dále jen "Správce"), zpracovávat Vámi poskytnuté či z veřejných zdrojů získané osobní údaje, a to v souladu s obecným nařízením o ochraně osobních údajů (EU) 2016/679 (dále jen "Nařízení"). 
 

2. Odpovědí na tento inzerát poskytujete Správci své následující osobní údaje:

  • jméno a příjmení,
  • emailovou adresu,
  • telefonní číslo
  • a další osobní údaje uvedené v kontaktním formuláři

za účelem a po dobu trvání výběrového řízení pro nabízenou pozici.

3. Jméno, příjmení, emailová adresa a další osobní údaje uvedené v kontaktním formuláři budou zpracovány za účelem zařazení vaší odpovědi do databáze zájemců, identifikace a posouzení vhodnosti uchazeče o nabízenou pozici. Takový postup umožňuje článek 6 odst. 1. písm. b) Nařízení.

4. Osobní údaje budou zpracovány po dobu trvání výběrového řízení pro nabízenou pozici.

5. Zpracování osobních údajů je prováděno Správcem, osobní údaje však pro něj mohou zpracovávat i tito zpracovatelé:

a) Společnost Medialink Communications Consult s.r.o. se sídlem 110 00 Praha 1, Dlouhá 715/38,  IČO: 26715562, zapsaná u Městského soudu v Praze oddíl C, vložka 89171

b) Případně další poskytovatelé zpracovatelských softwarů, služeb a aplikací, které však v současné době Správce nevyužívá.

6. Vaše osobní údaje mohou být předány zaměstnavateli mimo zemí EU, které poskytují odpovídající ochranu osobních údajů. Takovéto předání umožňuje článek 45 odst. 1. Nařízení a nevyžaduje žádné zvláštní povolení. 

7.  V souvislosti se zpracováním Vašich osobních údajů máte podle Nařízení příslušná práva:

  • požadovat po nás informaci, jaké vaše osobní údaje zpracováváme,
  • vyžádat si u nás přístup k těmto údajům a tyto nechat aktualizovat nebo opravit, popřípadě požadovat omezení zpracování,
  • požadovat po nás výmaz těchto osobních údajů, nejsou-li již osobní údaje potřebné pro účely, pro které byly shromážděny či jinak zpracovány, anebo zjistíte-li, že byly zpracovávány protiprávně,
  • na přenositelnost a právo požadovat kopii zpracovávaných osobních údajů,
  • v případě pochybností o dodržování povinností souvisejících se zpracováním osobních údajů obrátit se na nás anebo podat stížnost u Úřadu pro ochranu osobních údajů a právo na účinnou soudní ochranu.
CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.